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녹차를 즐기는 사람이 많습니다. 건강에 좋기 때문이죠. 그럼 어떤 효능이 있을까요?
- 항산화 작용: 녹차에는 카테킨(Catechin)과 폴리페놀(Polyphenol) 같은 항산화 물질이 많이 함유되어 있습니다. 이러한 물질들은 자유 라디칼(free radical)과 같은 유해한 화합물들을 없애주며, 세포 손상을 예방해주어 건강한 신체를 유지하는 데 도움을 줍니다.
- 체지방 감소: 녹차에는 카테킨과 카페인이 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 신진대사를 촉진시켜 체지방을 분해하고 에너지를 공급해줍니다. 녹차를 적절한 양과 방법으로 섭취하면 체지방 감소에 도움을 줄 수 있습니다.
- 면역력 증진: 녹차에는 면역력을 증진시키는 다양한 비타민과 미네랄이 함유되어 있습니다. 녹차를 적절한 양과 방법으로 섭취하면 면역력을 강화시켜 다양한 질병으로부터 몸을 보호하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
- 스트레스 완화: 녹차에는 카페인과 아미노산인 L-테아닌(L-THEANINE)이 함유되어 있습니다. L-테아닌은 신경전달물질의 생성을 촉진하여 스트레스를 완화시켜줍니다. 녹차를 적절한 양과 방법으로 마시면 스트레스를 줄이고 안정감을 느낄 수 있습니다.
그래서, 녹차 잎을 직접 우려먹는 경우도 있지만, 간편하게 녹차 티백으로 먹는 경우도 많습니다.
그럼 녹차 티백은 얼마나 우려내는 게 좋을까요?
녹차 티백을 우려내는 시간은 개인의 취향에 따라 달라질 수 있겠으나, 일반적으로 녹차는 1~3분정도 우려내는 것이 좋다고 합니다.
그 이유는, 우려내는 시간이 너무 길어지면 녹차의 쓴맛이 강해지게 되기 때문입니다.
따라서 녹차를 적절한 시간에 우려내는 것이 중요합니다.
그리고, 녹차는 물 온도에 따라 우려내는 시간이 달라질 수 있습니다.
일반적으로 물 온도가 높을수록 우려 시간이 짧아져야 하며,
물 온도가 낮을수록 우려 시간이 길어져야 합니다.
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